Nasi Goreng Tom Yam

Menu makan malam semalam. Sejak dua menjak ni ummi  "gila suka sangat dengan nasi goreng". Kenapa agaknya? ;p Kali ini ummi buat Nasi Goreng Tom Yam. Petik jari aja nak buat ye kawan-kawan, sebabnya cuma guna Serbuk Perencah Nasi Goreng Tom Yam jenama Adabi hehe. Boleh juga rujuk SINI untuk nasi goreng yang ummi buat sebelum ni.

Bahan-bahan :
- nasi putih
- 1/2 labu bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- sayuran (lobak merah, brokoli, kobis bunga, sawi)
- seketul dada ayam 
- 7 ekor udang
- sedikit lada benggala (merah/kuning/hijau)
- 1 biji telur
- 1/2 Serbuk Perencah Nasi Goreng Tom Yam
- 1 sk serbuk perasa kohilal
- 1/2 sudu kecil lada hitam


Cara-cara :
1- tumis bawang besar dan bawang putih dengan sedikit minyak. Ummi guna minyak zaitun.
2- masukkan ayam dan udang serta lada hitam yang ditumbuk kasar.
3- Masukkan sayuran dan lada benggala, gaul mesra semua bahan. Dalam waktu yang sama masukkan serbuk perencah Nasi Goreng Tom Yam dan serbuk perasa.
4- Masukkan nasi, pecahkan telur dan gaul semuanya hingga masak.
5- sedia dihidang


Selamat mencuba. Ummi tak guna garam langsung kalau goreng nasi dengan serbuk perencah nasi goreng ini.