Telur Campur

Telur Campur ... mudah disediakan semudah 1 , 2 .... 3

Bahan-bahan :-

4 biji telur

1/2 peket ayam kisar ~ ummi guna jenama Saudi

1 cawan sayuran campur

1/2 labu bawang besar ~ dipotong dadu

1/2 biji tomato ~ dipotong dadu

1/2 biji cili merah ~ dihiris halus

1 sb sos cili

1 sudu teh lada hitam ~ ditumbuk kasar

1 sb kicap cair

***************************

- Panaskan kuali dengan sedikit minyak

- Masukkan telur, terus kacau dengan sudip hingga telur hancur (tidak perlu terlalu masak)

- Angkat dan ketepikan.

- Kemudian, panasakan kuali dengan sedikit minyak zaitun

- Tumis tomato dan bawang besar hingga agak layu

- Masukkan pula ayam kisar

- Apabila ayam kisar hampir masak, masukkan pula sayuran campur, lada hitam, sos cili, kicap, hirisan cili merah, garam dan gula secukup rasa

- Akhir sekali masukkan pula telur tadi.

- Kacau rata dan boleh masukkan juga sedikit daun sup jika suka ^__^