Puding Triffle

Alhamdulillah =)

Hajat nak buat Puding Triffle sebagai pencuci mulut petang sejak berkurun lamanya tercapai jua. Petang semalam ummi 'paksa' abah belikan bahan-bahan nak buat puding ni hehe. Kebetulan ummi hanya sempat buat puding ni selepas Asar. Resepi? Ummi rasa ramai dah buat resepi ni, dan tahu macam mana nak buat ^__^

Bahan2 :-

- kek gulung

- 1 tin buah-buahan koktail (besar)

- 1 tin susu cair *

- 2 sb tepung kastard *

- 1 bijing kuning telur *

- 1sk esen vanilla *

- 4 sb gula pasir *

- 1 kotak serbuk Jelly (ummi guna jenama Nona perasa strawberry)

Cara2 :-

- Potong kek gulung dan susun dalam bekas lutsinar seperti gambar di atas agar nampak cantik hehe

- Basahkan sedikit kek gulung tadi dengan jus buah-buahan koktail (tak perlu banyak)

- Sementara itu, campurkan bahan2 bertanda * ke dalam periuk dan masak dengan api perlahan sehingga likat. Sentiasa kacau agar tidak berketul. Kemudian bila dah suam curahkan ke atas kek hingga rata.

- Tabur buah-buahan koktail yang telah diasingkan airnya ke atas bancuhan kastard tadi

- Masak serbuk jelly mengikut arahan di kotak tersebut

- Curahkan jelly cair yang suam ke atas buah-buahan koktail tadi

sila abaikan rupa bahagian atas yang kurang cantik itu

Selamat mencuba ^__^