Alhamdulillah.
Berkesempatan nak buatkan sarapan untuk abah dan k.long sejak 1 Januari 2018.
Sebelum ni ada juga tak sempat buatkan sarapan yang heavy hihi.
Semalam buat Pasta Spiral + Chicken Egg Drop Soup.
Ahahhhh...nama sangat kerlass hihi.
Bahasa senangnya pasta dan sup ayam.
Boleh tak? Kikiki.
Tak menggunakan minyak yang banyak. Abah dan k.long suka, katanya sedap
dan kena dengan tekak melayu diorang.
Ni cara ummi yang mudah :
Pasta Spiral (belilah jenama apa pun)
- panaskan air dalam periuk.
- bila dah mendidih masukkan sesudu minyak zaitun dan secubit garam
- masukkan pasta spiral (separuh plastik atau ikut berapa ramai orang yang nak makan haha) , dah agak lembut angkat dan toskan air. Ketepikan
Chicken Egg Drop Soup
- Dada ayam dihiris halus-halus. Ikutlah nak letak banyak mana. Ummi letak memang banyak, sedap hihi
- 2 @ 3 ulas bawang putih (tumbuk kasar atau cincang halus)
- brokoli (potong kecil-kecil) dan lobak merah (potong dadu - kecil2)
- 2 biji telur (dipukul sedikit di dalam mangkuk kecil)
- sedikit bancuhan tepung jagung (untuk memekatkan kuah)
- perencah kohilal, garam, (sedikit lada hitam ditumbuk kasar)
***********
1- Tumis bawang putih dengan minyak zaitun.
2- Masukkan air hingga separuh periuk.
3- Masukkan dada ayam, biar hingga mendidih.
4- Masukkan segala sayuran pilihan. Masukkan juga garam, perencah, lada hitam
5- Masukkan bancuhan tepung jagung tadi.
6- Last sekali masukkan telur yang dah dipukul tadi. Angkat mangkuk tinggi sikit, dan curahkan ke dalam sup.
7- Sambil tu tangan sebelah kanan sentiasa kacau sup masa kita curah telur tu
Ok, siap.
Nikmati sup dengan pasta spiral tadi.
Nak kuah banyak, kuah sikit...terpulang.
